TREBALL COOPERATIU D'ALIMENTACIÓ SALUDABLE

Hola cuiners!
Aquest trimestre heu de treballar diferents aspectes relacionats amb la salut. Per aquest
motiu us dividireu en grups i haureu de demostrar les vostres habilitats.
A cada grup hi ha diversos especialistes. Tot i que sou cuiners, cadascú de vosaltres haurà
d’encarregar-se de diferents coses, totes elles igual d’importants que la cuina. Ja que avui
en dia les xarxes socials són imprescindibles per tenir visibilitat i promocionar-se.

Així doncs, a més de cuinar / dissenyar delícies saludables, haureu de promocionar-les al
vostre Bloc. Per tal d’aconseguir-ho de la millor manera possible, us repartireu la feina en
funció de les vostres habilitats:

  • Informàtic: és la persona encarregada del Blog, farà el disseny general i penjarà tots
aquells materials creats pel grup. És una tasca vital, ja que l’aspecte d’un Blog determina la
professionalitat de les persones que hi ha al darrere.

  • Redactor: serà la persona encarregada de redactar totes les receptes (només
receptes =  títol, ingredients i preparació). Ha d’escriure amb molta cura, per tal d’assegurar
que no falta res i que qualsevol persona que vulgui replicar la recepta tingui èxit.

  • Fotògraf: és l’artista del grup. La seva feina és primordial. Per aquest motiu, haurà de
fer fotos de tot el procés de creació de cada recepta i el resultat final. De la qualitat de la
fotografia dependrà que la gent visiti més el vostre Blog i no un altre.

  • Divulgador/a científic: es tracta del punt de qualitat i diferenciador del vostre Bloc
comparat amb la resta. És la persona que fa la introducció a la recepta, a la qual aporta
tant una petita introducció de la mateixa (per a quin perfil està dissenyada…), així com
dades relacionades amb la salut ( % d’hidrats de carboni, lípids, proteïnes i Kcal totals).



Quan us repartiu les tasques individuals ja podeu començar a fer les activitats. Però, una cosa més! Quan es du a terme treball cooperatiu, de vegades hi ha diferents idees i costa decidir per quina començar. Per aquestes situacions us recomanem fer servir la tècnica “1-2-4”
No la coneixeu? Davant una pregunta / activitat / problema… cada persona (1) pensa individualment com la solucionaria; després per parelles (2) ens expliquem les nostres idees i les comentem; per últim entre tots (4) decidim quina de les solucions proposades és la que volem intentar primer. No sempre la primera proposta és la definitiva i no importa qui aporta la idea, l’important és ser respectuosos i treballar en equip i per l’equip.

Molts ànims!


PD: Estic desitjant entrar al vostre Bloc i fer les vostres receptes.


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

DIABETES

DIABETES Què és la diabetes? La pateix molta gent? Pot aparèixer en qualsevol moment de la nostra vida? Totes aquestes preguntes i més les heu de respondre a l’entrada que dedicareu a aquest tema en el vostre Blog. El sucre és un dels ingredients habituals als nostres plats, i no estem parlant únicament de les postres. La feina del divulgador serà primordial per conscienciar a tota persona que visiti el vostre Blog de l’exagerada presència del sucre als aliments dels supermercats i restaurants de menjar ràpid, així com recomanar fer-hi un cop d’ull fins i tot si no ets diabètic. Així doncs, en aquesta entrada haurem de parlar del sucre, dels edulcorants artificials i dels naturals. El rigor científic ens aportarà més d’una sorpresa si la recerca està ben feta. POSEM-NOS EL DAVANTAL… L’objectiu és un… “más difícil todavía” heu de dissenyar, redactar i publicar un postre que sigui dolç, sense edulcorants artificials, apte per a diabètics i que estigui molt bo. COM ...
Leer más

Rúbriques: 1) Autoavaluació treball grup 2) Activitats

RÚBRICA AUTOAVALUACIÓ Nom alumne:                                                                   Grup-Projecte Excel·lent Notable Suficient Deficient TREBALL EN GRUP Actitud - Responsabilitat Hem treballat, ens hem ajudat i hem estat puntuals en les entregues de les diferents activitats Hem treballat cadascú en funció del seu rol, però amb poca constància i puntualitat en les entregues d’activitats Ens ha costat mantenir els rols, ens ha faltat constància i puntualitat en les entregues de les activitats Hem mantingut poca constància JO GRUP JO GRUP JO GRUP JO GRUP Organització Ens hem organitzat sols i hem solucionat els problemes de forma autònoma Ens hem organitzat sols però a ve...
Leer más

L'OBESITAT

L’OBESITAT De què estem parlant quan ens referim a l’obesitat? Aquí és on entra en joc el vostre divulgador científic. Cal que ens expliqui què és això de l’obesitat i quan podem considerar que una persona només pateix sobrepès o quan ja ha creuat la línia de l’obesitat, a més, és clar, de la resta de tasques pròpies del divulgador científic. Per descomptat podrà rebre suggerències i ajuda de la resta de membres del seu equip. POSEM-NOS EL DAVANTAL… En aquest apartat l’objectiu és crear un menú diari adequat per a aquelles persones que pateixen sobrepès i/o obesitat. Per a fer-ho, caldrà que ideeu un esmorzar, un dinar, un berenar i un sopar que compleixin aquests requisits. COM HO FAREM? Per al disseny del menú utilitzarem la tècnica 1-2-4 (la teniu explicada a l’inici del blog). Destinarem 3 rondes per a l’elaboració del menú (una ronda per a cada àpat). (1) En la primera de les rondes cada membre del grup haurà de pensar un possible esmorzar adequat ...
Leer más